最新公告: 三道河朝鲜族民俗度假村欢迎你的光临!
地址:丹东市宽甸县下露河朝鲜族乡通江村一组
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  购物指南
  【朝鲜族风味儿泡菜】 大白菜,古称菘。"秋末晚菘"被古人誉为美味。辣白菜是一种发酵食品。辣白菜用鱼酱、牛肉、辣椒、蒜等作料配制而成,它不但味美、爽口,而且具有丰富的营养,是朝鲜族餐桌上世代相传的主要开胃菜。
  民俗村的辣白菜原材料全部来源民俗村的菜地,朝鲜族阿玛尼的手艺更是非同凡响,受到游客的一致好评。
  【榆树面】 榆树面是下露河地区一种独具特色的风味儿食品。主要原料为榆树皮和玉米面,榆树皮的采集在春天出叶和深秋落叶时节。榆树面是玉米面和榆树皮面混合在一起做成的面条,晾干之后在冰箱里储藏,用凉水煮食,易于消化,方便健康。
  【打糕】 打糕是朝鲜族最著名的美食之一,俗称"高丽打糕",每逢节日和婚丧嫁娶等重要活动,必须做打糕。把用朝鲜族特有的蒸缸蒸熟的粘大米,有时也加上红小豆,放在一个大石板上,两个壮汉,甩开膀子,抡起木榔头,你呼我应地喊着号子一上一下地捶打,妇女和孩子身穿艳丽的节日服装,在一旁加油助威,载歌载舞,直到捣成香喷喷甜丝丝的糕饼。
  民俗村每天都会做打糕,游客不但可以品尝到香甜可口的打糕,还可以体验自己动手做打糕的乐趣。
  【米肠】 米肠是一种深受普通朝鲜族老百姓喜爱的传统食品,配料丰富,富含维生素、铁及蛋白质,营养均衡,味道独特,体现了朝鲜族人民充分利用各种蔬菜和原料调制美味可口食物的高超技能,吸引了男女老少和很多外国游客前来品尝。
  往猪肠或牛肠里灌入糯米、猪血、蔬菜、粉丝等配料,蒸制而成的叫米肠;把各种材料灌入鱿鱼里的叫鱿鱼米肠;把明太鱼的内脏去掉后灌入蔬菜等的叫明太鱼米肠。灌注的材料不同味道也就自然各异,制作精细的,材料可多达二三十种。油而不腻,满口香醇,各种调料、血和米混合后的香味给人一种味觉上的享受。
  【桔梗】 朝鲜族民歌中有一首很著名的《桔梗谣》(音译为"道拉基"),是歌咏挖桔梗 的生产活动。桔梗不仅仅是一道美食,也是一种中药材,主要功用是"开宣肺气,祛痰排脓"。桔梗花也很漂亮,是蓝紫色的。
  【黑木耳】 现代营养学家盛赞黑木耳为"素中之荤",其营养价值可与动物性食物相媲美。
  木耳中铁的含量极为丰富,常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血; 木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的发生; 木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用; 它还有帮助消化纤维类物质功能,对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用,因此是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。 它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能; 木耳含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。
  【榛蘑】 榛蘑是迄今为止为数不多的、无法人工培育的野生菌类,堪称名副其 实的"山珍",被人们称为"东北第四宝"。榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富,在食用上可荤素同用,炖鸡最为理想。
  长白山野生榛蘑富含大量微量元素、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、脂肪、人体所必须的八种氨基酸、糖类等,营养成份是一般蔬菜的十几倍,被一些发达国家列为一类食品,具有祛风活络、强筋壮骨功效,经常食用可加强肌体免疫力,益智开心,益气不饥,延年轻身等作用。
  【榛子】 中医认为,榛子有补脾胃,益气力,明目健行的功效,并对消渴、盗汗、夜尿频多等肺肾不足之症颇有益处。
  榛子富含油脂,使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收,对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用;维生素E含量高达36%,能有效地延缓衰老,防治血管硬化,润泽肌肤的功效。榛子里包含着抗癌化学成分紫杉酚,可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症,可延长病人的生命期。丰富的纤维素还有助消化和防治便秘的作用。还具有降低胆固醇的作用,避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害,能够有效地防止心脑血管疾病的发生。每天在电脑前面工作的人群多吃点榛子,对视力也有一定的保健作用。
  【山蜂蜜】 民俗村山蜂蜜的优良品质是其他地方的蜂蜜无法比拟的。槐花蜜、油菜花蜜和百花蜜均源自纯净无污染的野生槐花、油菜花和山野百花,具有独特的香气和味道。对养生、肠胃病和养颜美容有相当有效,受到广大追求健康和爱美人士的喜爱。
  【林蛙油】林蛙油,俗称蛤蟆油。广东人称"雪蛤膏",是东北特产,具有补肾益精、养阴润肺、滋补强身、抗疲劳、抗衰老的神奇功效;是风行海内外的上等保健补品, 在医学上有"软黄金"之称。
  【明太鱼干】 明太鱼属冷水性鱼类,与其他海鲜相比,高蛋白低脂肪,味道清爽。世界上最擅吃明太鱼的当属朝鲜族人,一直是朝鲜族人民喜欢食用的传统食品。
  明太鱼干更是一种休闲风味食品,不管是旅行、野餐,还是喝酒,都是让人垂涎三尺、有滋有味的美食。
  【松茸】 松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,被誉为"菌中之王"。 味道鲜美,有特别的浓香,口感如鲍鱼,极润滑爽口。研究证明,松茸富含蛋白质,多种氨基酸,不饱和脂肪酸,核酸衍生物,肽类物质等稀有元素。
  松茸生长在寒温带海拔3500米以上的高山林地。宋代《经史证类务急本草》有过记载。相传1945年8月广岛原子弹袭击后,唯一存活的植物只有松茸,目前全世界都不能人工培植。
  【板栗】] 《诗经》有云:"栗在东门之外,不在园圃之间,则行道树也"; 《左传》也有"行栗,表道树也"的记载,说明在当时栗树就已被植入园地或作为行道树。
  板栗味甘、咸,性温。能补肾强腰,益脾胃,止泻,长期食用可达到养胃、健脾、补肾、养颜等保健功效。
  【农家笨鸡】 农家自养的笨鸡,吃粮食、山林里的虫子,喝山泉水。鸡肉含有丰富的蛋白质,微量元素和各种营养素,脂肪的含量比较低,笨鸡的肉质更结实,经常吃笨鸡能够增强人体的体质,提高人体的免疫能力。笨鸡的制作方法很多,可以用清煮、清炖、烧烤等各种制作方法,不论采用什么方法做,营养价值比市场上买的鸡营养价值都高很多,是真正的绿色无污染的食物。
  【野生江鱼】 "鸭绿江野生江鱼"口感细腻、品质上乘、无土腥味、营养丰富、无药害残留,久食后可降低血脂血糖、降低胆固醇,在国内市场享有很高的声誉。
  【野生蕨菜】 蕨菜是野菜的一种。它所烹制的菜肴色泽红润、质地软嫩、清香味浓,而且富含氨基酸、多种维生素、微量元素,还包括蕨素、蕨甙、甾醇等特有的营养素,被称为"山菜之王",是不可多得的山珍美味。
  蕨菜可鲜食,但较难以保鲜,所以常见干品,现在我国蕨菜大量用于出口。蕨菜素对细菌有一定的抑制作用,可用于发热不退、肠风热毒、湿疹、疮疡等病症,具有良好的清热解毒、杀菌清炎之功效; 蕨菜的某些有效成分能扩张血管,降低血压; 所含粗纤维能促进胃肠蠕动,具有下气通便的作用; 蕨菜能清肠排毒,民间常用蕨菜治疗泄泻痢疾及小便淋漓不通,有一定效果; 蕨菜可制成粉皮、粉条代粮充饥,有补脾益气,强健机体,增强抗病能力; 近年来科学研究表明蕨菜还具有一定的抗癌功效。
  【野山参】 野山参性味甘、微苦、平;有补虚救脱、大补元气的功效,能强精健身、益寿延年。
  野山参生长年限越长,体内淀粉含量越少,同样体积的野山参,重量越轻的质量越好。
  野山参是人参家族中的名贵珍品,是很珍贵的一味药材,其保健医疗效能居世界之冠。
  【绿色大米】 三道河特级营养大米,产于景色秀丽的丹东三道河朝鲜族民俗村。这里四面环山,三面临水,当中垦出百亩稻田。朝鲜村民延续百年来传统的耕作方式,采用特优稻种,施农家肥,灌山泉水,人工除草捉虫,精心栽培出真正的无公害绿色稻米,年产仅3万余斤。
  米质晶莹如珠,口感滑润细腻,适口留香,营养丰富,堪称米中之王。自清末到民国,种米者只能留有少量给老人和产妇当作补品,余者皆被官府作为朝贡之佳品而揽购。
  【自酿米酒】 朝鲜族与酒有不解之缘。一年四季喜米酒,逢年过节接待客人米酒是必不可少的饮品。米酒当地人称它为"麻嘎里"。米酒以糯米制作而成,制作工艺复杂,要求很高。
  米酒能够调节血液循环,促进新陈代谢,具有补血养颜、舒筋活络、强身健体和延年益寿的作用。
  民俗村自酿米酒,采用大山里纯绿色无污染的原料,原汁原味,清香醇正,老少咸宜。
  【苏子油】 苏子油选用三道河民俗村当地优质的苏子籽,以传统的物理压榨方法精制而成,充分保留苏子籽的营养精华,油色淡黄,油质澄清,气味清香。
  苏籽油的食用、药用具有悠久的历史,《神农本草经》将其列为上品。具有护肝养颜、抗血栓、降血脂、降血压,改善记忆力,保护视力,提高智力,延缓衰老的作用,并对过敏反应及炎症有抑制作用。
  苏籽油是目前所知α—亚麻酸含量最高的食用植物油,。世界卫生组织和联合国粮农组织鉴于α—亚麻酸的重要性和人类普遍摄入不足的状况,建议专项补充α—亚麻酸。
  【朝鲜工艺品】 朝鲜是一个有着悠久历史的国家,有着很深的文化内涵。承载着神秘朝鲜文化内涵的朝鲜日用品和纪念品也是十分出色和具有民族特色的,是馈赠亲朋好友的最佳旅游纪念品
  【朝鲜烟酒】 朝鲜的香烟很好抽,很纯正,做工很精致,和我们的香烟没什么两样,尤其过滤嘴很华丽。对于抽烟者来说,把朝鲜的香烟作为礼物,比给他们带什么都会更高兴。
  【自编草鞋】 民俗村为了挖掘朝鲜族传统民俗文化,先后请了十多位80多岁的朝鲜族老人,反复回忆,复原了编草鞋的工具和工艺。采用朝鲜族的传统工艺,用稻草、玉米秸或麻绳编成草鞋。编成的草鞋舒适、透气,轻便,柔软,防滑,贴近大自然,还有按摩保健作用。朝鲜族编草鞋的工艺也成为民俗村的一个非物质文化遗产保护项目。
  草鞋也是一种民俗文化,它体现了朝鲜族人民的勤劳和智慧,表现了勇气和奋斗;而现在它又寄予了新的文化内涵——环保和资源的再利用。
  在古代穿草鞋不分贵贱。不仅平民百姓普遍穿用,连皇帝、侠客们也穿草鞋。汉代称为"不借"。《五总志》解释:"不借,草履也,谓其所用,人人均有,不待假借,故名不借。" 。现代人以环保的名义,注入时尚新概念,使草鞋成为爱美人士的装饰。


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